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jiǔ
酒
zāo
糟
jiǔzāo
ㄐㄧㄡˇㄗㄠ
词语:酒糟
拼音:jiǔzāo
1、自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣,用作家畜饲料
英语:distillers’ grains
2、酿酒的余渣经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒
英语:distillers’ solubles
酒糟 jiǔ zāo ㄐㄧㄡˇ ㄗㄠ
酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。
宋.孟元老
《东京梦华录.卷一○.十二月》:「以酒糟涂抹灶门,谓之醉司令。」
也称为「酒滓」。
1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料,如葡萄酒、白酒等。
2.(Jiǔ)姓。
1.做酒剩下的渣子。
2.用酒或酒糟腌制食品:~鱼。
3.朽烂;不结实:木头~了。
4.(事情或情况)坏:事情搞~了。
5.作践;浪费:~蹋。~践。