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jiǎo

shǔ

角黍

词语角黍意思

  • 角黍基本解释

    1.食品名。即粽子。以箬叶或芦苇叶等裹米蒸煮使熟。状如三角,古用粘黍,故称。

  • 角黍 词典解释

    角黍  jué shǔ  ㄐㄩㄝˊ ㄕㄨˇ  

    以芦叶或竹叶裹成尖角的粽子。

    唐.徐坚

    《初学记.卷四.岁时部下.五月五日》:「周处

    《风土记》曰:『仲夏端午,烹鹜角黍,进筒粽,一名角黍,一名粽。』」

    《宋史.卷二六二.刘温叟传》:「太宗在晋邸,闻其清介,……明年重午,又送角黍、执扇。」

    也称为「角粽」。

  • 角黍网络解释

    角黍

    传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。 春秋时期:用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。 明代李时珍《本草纲目》中,清楚说明用菰叶裹黍米,煮成尖角或棕榈叶形状食物,所以称“角黍”或“粽”。 明清以后,粽子多用糯米包裹,这时就不叫角黍,而称粽子了。 最早记载见西晋周处的《风土记》 :“仲夏端五,方伯协极。享用角黍,龟鳞顺德。注云:端,始也,谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日,与夏至同。●(同 “鸭”),春孚雏,到夏至月,皆任啖也。先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟,二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’,一名‘角黍’,盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”

角黍单字解释

  • 读音:jiǎojué
    角jiǎojué

    [jiǎo]
    1.牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西:牛~。犀~。

    2.形状像角的;物体边缘相接的部分:菱~。桌子~。

    3.数学上指由一点发出的两条射线所组成的图形。

    4.中国辅币名。一元的十分之一。

    5.古时军中吹的乐器:号~。

    6.星名。二十八宿之一。

    [jué]
    1.竞赛:~斗。

    2.角色:名~儿。主~儿。

    3.古代盛酒的器物。

    4.古代五音(宫、商、角、徵、羽)之一。相当于简谱的“3”。


  • 读音:shǔ
    黍shǔ

    黍子,一年生草本植物。碾成米叫黄米,性黏,可酿酒。