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jué
蕨
cài
菜
juécài
ㄐㄩㄝˊㄘㄞˋ
蕨菜juécài[brake tender leaves] 蕨的嫩茎叶,可以吃,也可做饲料
多年生草本植物,生在山野草地里,根茎长,横生地下,羽状复叶,用孢子繁殖。嫩叶可以吃,叫蕨菜,根状茎可制淀粉,也可入药。
1.供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。
2.主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。