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làn
烂
jiàng
酱
lànjiàng
ㄌㄢˋㄐㄧㄤˋ
爛醬
形容物体呈稀烂的糊状。
烂酱 làn jiàng ㄌㄢˋ ㄐㄧㄤˋ
形容打得很厉害，如同酱泥一般。
《喻世明言．卷三八．任孝子烈性为神》：「丈人、丈母、女儿，一齐把任珪烂酱打了一顿，奸夫逃走了。」
1.因水分过多或过熟而松软：～泥。稀粥～饭。
2.腐烂；破碎：～苹果。回收废铜～铁。
3.形容程度深：～醉如泥。～熟于胸。
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。
2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。
3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。
4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。
5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。
