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làn
烂
zhǔ
煮
lànzhǔ
ㄌㄢˋㄓㄨˇ
爛煮
谓煮至熟烂。
1.因水分过多或过熟而松软:~泥。稀粥~饭。
2.腐烂;破碎:~苹果。回收废铜~铁。
3.形容程度深:~醉如泥。~熟于胸。
一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间:~饺子。把病人的碗筷~一下。