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• 【拼音读音】:  

  méijiàng

• 【汉字注音】:  

  ㄇㄟˊㄐㄧㄤˋ

• 【简繁字形】:  

  梅醬

词语梅酱意思

• 梅酱基本解释
  

  梅子制成的果酱。

• 梅酱网络解释
  

  梅酱

  中国传统食品。 【清】顾仲《养小录》有: 【原文】三伏取熟梅捣烂，不见水，不加盐，晒十日。去核及皮，加紫苏，再晒十日收贮。用时或盐或糖，代醋亦精。 【译文】三伏天取熟梅捣烂，不沾水，不加盐，晒十天。去掉核及皮，加紫苏，再晒十天收藏。用的时候，又当盐又当糖，当醋用也行。
  

梅酱单字解释

• 梅读音：méi

  梅méi
  

  1.落叶乔木，品种很多，性耐寒，叶子卵形，早春开花，花瓣五片，有粉红、白、红等颜色，气味清香。果实球形，青色，成熟的黄色，都可以吃，味酸。

  2.这种植物的花。

  3.这种植物的果实。

  4.（Méi）姓。

  
  
  • 説梅止渴
  • 梅花书院
  • 熟梅天气
  • 梅花处士
• 酱读音：jiàng

  酱jiàng
  

  1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。

  2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。

  3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。

  4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。

  5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

  
  
  • 复酱烧薪
  • 柴米油盐酱醋茶
  • 覆酱烧薪
  • 油盐酱醋

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