大家都搜:
níng
柠
méng
檬
suān
酸
词语:柠檬酸
拼音:níngméngsuān
[citric acid] 一种无色的晶体或白色粉末状三无酸HOOCCH 2 C、一种无色的晶体或白色粉末状三无酸HOOCCH2C(OH)COOHCH2COOH,具有可口酸味;广泛存在于植物(如柠檬果)中,可从柠檬和酸橙汁中提取,或由糖发酵制得,用作食品、充碳酸气的酒精饮料和药物的调味剂
英语:citric acid
柠檬酸 níng méng suān ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ
一种有机化合物。为无色透明的粒状晶体。无臭,味酸,具可燃性。可作为制造清凉饮料或食物的抗氧化剂、医药染色术、不锈钢和金属的清洁光亮剂及媒染剂等的原料。存在于橘、橙、枸橼、柠檬等果实中。
也称为「枸橼酸」。
1.柠檬树,常绿小乔木,叶子长椭圆形,质厚,花单生,外面粉红色,里面白色。果实长椭圆形或卵形,果肉味极酸,可制饮料,果皮黄色,可提取柠檬油。
2.这种植物的果实。
见〔柠檬〕
1.电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物。能跟碱中和生成盐和水,跟某些金属反应生成盐和氢气,水溶液有酸味,可使石蕊试纸变红。如盐酸、硫酸等。
2.像醋的气味或味道:~菜。~枣。青梅很~。
3.悲痛;伤心:辛~。悲~。心里一~,眼泪就淌了下来。
4.迂腐(多用于讥讽文人):穷~。~秀才。
5.因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:腰~腿疼。腿站~了。