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• 【拼音读音】:  

  lǔzhī

• 【汉字注音】:  

  ㄌㄨˇㄓ

• 【简繁字形】:  

  滷汁

词语卤汁意思

• 卤汁基本解释
  

  盐卤。

• 卤汁 词典解释
  

  卤汁  lǔ zhī  ㄌㄨˇ ㄓ  

  卤东西的汤汁。常用酱油、香料等调制而成。

• 卤汁网络解释
  

  卤汁

  卤汁又称老汤，指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。 卤制时放入的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多味药物，不但味美可口，还营养丰富，具有健胃、顺气、促进食欲之功能。
  

词语卤汁造句

• 1、粗盐多半为较不重要的提炼，被食品工业使用在某些菜和卤汁里。
• 2、柴把笋的特色:此菜形似柴把,笋脆虾鲜,卤汁乳白,清淡爽口。
• 3、一座城池而已，失之，得到的将是未来广阔的地盘。一勺卤汁而已，失之，得到的将是朋友间无尽的关爱。
• 4、卤汁部分：五香、八角跟酱油的味道比较香，微微的偏甜。卤菜推荐：毽子肉，大肠，粉肝，鸡翅膀。
• 5、其它美味食物有卤汁鹿肉和半冰冻的生河鱼片。
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卤汁单字解释

• 卤读音：lǔ

  卤lǔ
  

  1.卤水。

  2.一种烹饪方法。把原料（不切碎）放入较大的锅中，加盐及其他调料煮。

  3.一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。

  4.古又同“虏”。

  5.古又同“鲁莽”的“鲁”。

  6.古又同“橹”。

  
  
  • 血流飘卤
  • 血流漂卤
  • 流血漂卤
  • 卤莽灭裂
• 汁读音：zhī

  汁zhī
  

  含有某种物质的液体：乳～。胆～。牛肉～。橘子～。墨～儿。

  
  
  • 原汁原味
  • 黑汁白汗
  • 金壶墨汁
  • 绞尽脑汁

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