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liáng
凉
miàn
面
词语:凉面
拼音:liángmiàn
一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料
英语:cold noodles
凉面 liáng miàn ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ
面条煮熟后，在冷水中过一下，捞起来拌上芝麻酱等佐料，即成凉面。
[liáng]
1.温度低；冷（指天气时，比“冷”的程度浅）：阴～。～水。过了秋分天就～了。
2.比喻灰心或失望：听到这消息，他心里就～了。
3.悲伤；愁苦：凄～。悲～。
4.冷落；不热闹：荒～。苍～。
5.姓。
[liàng]
把热的东西放一会儿，使温度降低：粥太烫，～一～再喝。
1.头的前部；脸：～孔。～带微笑。
2.向着；朝着：背山～水。这所房子～南坐北。
3.物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水～。地～。路～。圆桌～儿。～儿磨得很光。
4.当面：～谈。～洽。～交。
5.东西露在外面的那一层或纺织品的正面：鞋～儿。这块布做里儿，那块布做～儿。
6.几何学上指一条线移动所构成的图形，有长有宽，没有厚。
7.部位或方面：正～。反～。片～。全～。多～手。～～俱到。
8.方位词后缀：上～。前～。外～。左～。西～。
9.a）用于扁平的物件：一～镜子。两～旗子。b）用于会见的次数：见过一～。
10.姓。
11.粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：白～。豆～。小米～。玉米～。高粱～。
12.粉末：药～儿。胡椒～儿。
13.面条：挂～。切～。汤～。一碗～。
14.指某些食物纤维少而柔软：～倭瓜。煮的红薯很～。这个瓜是脆的，那个瓜是～的。