首页-词语大全
您的足迹:

词语大全搜索

lěng

táo

冷淘

词语冷淘意思

  • 冷淘基本解释

    过水面及凉面一类食品。

  • 冷淘 词典解释

    冷淘  lěng táo  ㄌㄥˇ ㄊㄠˊ  

    凉食的面粉类食品。

    清.曹贞吉〈蝶恋花.五月黄云全覆地〉词:「客至夕阳留薄醉,冷淘饦馎穷家计。」

    清.潘荣陛

    《帝京岁时纪胜.五月.夏至》:「京师于是日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也。」

  • 冷淘网络解释

    冷淘

    过水面及凉面一类食品。 始于唐代的“槐叶冷淘”。唐制规定,夏日朝会燕飨,皇家御厨大官(也作“太官”)所供应给官员的食物中,即有此味,可见原为宫廷食品。其制法大致为:采青槐嫩叶捣汁和入面粉,做成细面条,煮熟后放入冰水中浸漂,其色鲜碧,然后捞起,以熟油浇拌,放入井中或冰窖中冷藏。食用时再加佐料调味,成为令人爽心适口的消暑佳食。

冷淘单字解释

  • 读音:

    1.温度低;感觉温度低(跟“热”相对):~水。现在还不算~,雪后才~呢。你~不~?

    2.使冷(多指食物):太烫了,~一下再吃。

    3.不热情;不温和:~面孔。~言~语。~~地说了声“好吧”。

    4.寂静;不热闹:~落。~清清。

    5.生僻;少见的:~僻。~字。

    6.不受欢迎的;没人过问的:~货。~门。

    7.乘人不备的;暗中的;突然的:~箭。~枪。~不防。

    8.比喻灰心或失望:心灰意~。看到他严厉的目光,我的心~了半截。

    9.姓。


  • 读音:táo
    淘táo

    1.用器物盛颗粒状的东西,加水搅动,或放在水里簸动,使除去杂质:~米。~金。

    2.到旧货市场寻觅购买:~旧书。

    3.从深的地方舀出污水、泥沙、粪便等:~井。~缸。~茅房。“掏”

    4.耗费:~神。

    5.顽皮:这孩子真~!