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chǎo

dòu

ér

爆炒豆儿

爆炒豆儿单字解释

  • 读音:bào
    爆bào

    1.猛然炸裂:~炸。~破。

    2.出人意料地出现或发生:~冷门。~满。

    3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油,随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。


  • 读音:chǎo
    炒chǎo

    1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟:~菜。~花生。

    2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传;利用价格的升降不断地买进卖出,以从中获利:~作。~股。~汇。


  • 读音:dòu
    豆dòu

    1.双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:~科。~子。~荚(豆角儿)。~浆。~绿。煮~燃萁。目光如~。

    2.形状像豆粒的东西:土~儿。

    3.古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎~。

    4.姓。


  • 读音:ér
    儿ér

    1.雄性的:~马。~狗。

    2.后缀(注音作r)。

    3.名词后缀,主要有下面几种作用。a)表示小:盆儿、棍儿、窟窿儿、小车儿。b)表示词性变化:吃儿、盖儿、卷(juǎn)儿(动词名词化);亮儿、尖儿、零碎儿(形容词名词化)。c)表示具体事物抽象化:门儿、根儿、油水儿。d)区别不同事物:白面—白面儿(海洛因),老家—老家儿(父母和家中其他长辈)。

    4.少数动词的后缀:玩~。火~。参看〖儿化〗。“兒”