炒菜是什么意思_炒菜的解释是什么

词语炒菜意思

炒菜基本解释

词语:炒菜
拼音:chǎocài
置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
英语:dish cooked to order; stir-fry
二级词语:炒菜
例句: chǎocài
炒熟的菜
英语:fried dish
炒菜词典解释

炒菜 chǎo cài ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ
烹制食物。
如：「他亲自下厨炒菜。」
炒菜 chǎo cai ㄔㄠˇ ˙ㄘㄞ
用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。
炒菜网络解释

炒菜
炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
近义词：
焌

1、丈夫与妻子闹别扭，好几天不说话了，每天炒菜都放很多辣椒，心想：“让你整天惹我生气，非辣辣你不可”，有天忍不住问她娘俩：“我做的饭咋样？”老婆孩子异口同声：“很好吃，要是再辣点就更香了！”丈夫无语。

2、辣椒晒干了，脆生生的，农家人会把它们当作是最美最香的作料，炒菜时，放上一个红辣椒，点缀在菜肴之上，色香味俱全。

3、在家炒菜的味道，总能勾起我对家的无限思念，感受到母亲用心烹制的爱和家的温暖。

4、炒菜是我减压的一种方式，放下繁杂的工作，动起手脚，调味品的香气和食材的变换，让我尽情释放内心的压力。

5、炒菜是一门艺术，我喜欢将各种食材用刀法巧妙地切割，用火候的掌握将颜色、香味、口感融合得恰到好处，带给人一种美的享受。

炒菜单字解释

炒读音：chǎo

炒chǎo

1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：～菜。～花生。

2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：～作。～股。～汇。

菜读音：cài

菜cài

1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。

2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

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