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jiāng

大姜

词语大姜意思

  • 大姜基本解释

    周太王妃﹐文王之祖母﹐姓姜。

  • 大姜网络解释

    大姜

    大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜,本味辣,属姜科姜属,为多年生草本宿根草本植物,在我国作为一年生经济作物栽培,是我国特产的重要蔬菜品种。生姜原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区,在我国栽培历史悠久。晚上不宜吃姜。 大姜一般作为食材多用,是一种经济型农作物。生姜有小种姜、大种姜等品种,药用以小种为好,习惯把小种生姜叫“小黄姜”,小黄姜切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,味香,纤维较细。其中北纬27度姜是天然无污染的稀缺性优质姜品种。 大种生姜则切面色灰黄带铁色,纤维较粗,辛辣与香味皆不如小种生姜,药效也差,适用于炒菜的食材。

大姜单字解释

  • 读音:dàdàitài
    大dàdàitài

    [dà]
    1.指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小”相对:~厅。~政。~气候。夜郎自~。~腹便便。

    2.指大小的对比:这间房有那间两个~。

    3.规模广,程度深,性质重要:~局。~众。

    4.用于“不”后,表示程度浅或次数少:不~高兴。

    5.年长,排行第一:老~。

    6.敬辞:~作。~名。~手笔。

    7.时间更远:~前年。

    8.〔~夫〕古代官职,位于“卿”之下,“士”之上。

    9.超过事物一半,不很详细,不很准确:~概。~凡。

    [dài]
    1.〔~夫〕医生(“夫”读轻声)。

    2.〔~王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼(“王”读轻声)。

    [tài]
    1.古通“太”。

    2.古通“泰”。


  • 读音:jiāng
    姜jiāng

    1.多年生草本植物,叶子披针形,花冠黄绿色,通常不开花。根状茎黄褐色,有辣味,是常用的调味品,也可入药。

    2.这种植物的根状茎。

    3.姓。