词语虾皮意思

• 虾皮基本解释
  

  词语:虾皮

  拼音:xiāpí

  以毛虾为原料,不去壳,经煮熟后晒干或烘干的干制食品

  英语:dried small shrimps

• 虾皮 词典解释
  

  虾皮  xiā pí  ㄒㄧㄚ ㄆㄧˊ  

  毛虾干。直接或蒸熟后晒干制成,是调制鲜味的常用食品。

  也称为「虾米皮」。

• 虾皮网络解释
  

  虾皮

  虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。 毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。